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बीए सेमेस्टर-1 गृह विज्ञान

सरल प्रश्नोत्तर समूह

प्रकाशक : सरल प्रश्नोत्तर सीरीज प्रकाशित वर्ष : 2022
पृष्ठ :250
मुखपृष्ठ : पेपरबैक
पुस्तक क्रमांक : 2634
आईएसबीएन :0

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बीए सेमेस्टर-1 गृहविज्ञान

6

 

आहार एवं पोषण

 

(Food and Nutrition)

 

प्रश्न- आहार से आप क्या समझते हैं? आहार व पोषण विज्ञान का अन्य विज्ञानों से सम्बन्ध बताइए।

उत्तर -

आहार - मनुष्य की तीन मूलभूत आवश्यकताओं रोटी, कपड़ा व मकान में से भोजन परम आवश्यक है। भोजन मनुष्य को न केवल जीवित रखने के लिए ही जरूरी है बल्कि यह मनुष्य को स्वस्थ रखने के लिए, विभिन्न कार्यों को करने के लिए शक्ति भी प्रदान करता है। मनुष्य को जीवित रहने के लिए तथा शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है।

भोजन का हमारे जीवन में बहुत प्रभाव है। प्रतिदिन तीन बार आहार लेने के हिसाब से एक वर्ष में हम करीब 1000 बार आहार लेते हैं। भोजन हमारे जीवन की प्राथमिक आवश्यकता है जिससे हमें शक्ति मिलती है और हम निरन्तर कार्य करते रहते हैं। भोजन से हमारे शरीर का निर्माण होता है तथा हमारे शरीर की सुरक्षा होती है। इसके अलावा भोजन हमारी मानसिक स्थिति के लिए भी महत्वपूर्ण होता है। भोजन हमें आनन्द, प्रसन्नता व सुरक्षा की भावना देता है।

परिभाषाएँ (Definitions)

आहार या भोजन (Food) वह पदार्थ जो शरीर ग्रहण करता है अथवा वह पदार्थ जो शरीर में पहुँचकर शरीर को विभिन्न क्रियाओं - शारीरिक व मानसिक, को करने के लिए ऊर्जा प्रदान करता है आहार या भोजन कहलाता है। हमारे स्वास्थ्य को बनाये रखने तथा पोषण स्तर को उठाने में भोजन का महत्वपूर्ण स्थान है।

“भोजन मुख्यतः शारीरिक आवश्यकताओं की पूर्ति करता है। शरीर को ऊर्जा प्रदान करना इसका प्रमुख कार्य है। भोजन शरीर में पहुँचकर जीवद्रव्य का निर्माण करता है तथा शरीर को विभिन्न क्रियाओं पाचन, श्वसन, उत्सर्जन, प्रजनन आदि के लिए आक्सीकरण द्वारा ऊर्जा प्रदान करता है। भोजन शरीर की रोग निरोधक क्षमता में वृद्धि करता है।"

पोषण (Nutrition) पोषण वह विज्ञान है जिसमें एक जीवित प्राणी के शरीर के लिए जिन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, आहार द्वारा पूर्ण किया जाता है। यदि मनुष्य सन्तुलित आहार ग्रहण करेगा तो उसका पोषण स्तर ऊँचा होगा। सन्तुलित आहार से तात्पर्य है उस भोजन से हैं जो शारीरिक आवश्यकताओं के अनुसार हो, उससे सारे पौष्टिक तत्व उचित मात्रा में प्राप्त हों तथा वह हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में सहायता प्रदान करे।

पौष्टिक तत्व (Nutrients) पोषण का सम्बन्ध पोषक तत्वों से है। भोजन में कुछ ऐसे तत्व पाये जाते हैं जो शरीर में पहुँच कर विभिन्न शारीरिक कार्यों को सुचारु रूप से करने में सहायक हैं। शारीरिक वृद्धि एवं विकास तथा टूट-फूट की मरम्मत करने के लिए हमारे शरीर को पौष्टिक तत्वों की आवश्यकता होती है। भोजन में पाये जाने वाले पौष्टिक तत्वों को छः वर्गों में बाँटा जाता है -

1. कार्बोज 2. प्रोटीन 3. वसा 4. विटामिन 5. खनिज लवण 6. जल।

सन्तुलित आहार
(Balanced Diet)

सन्तुलित आहार का अर्थ उस आहार से है जिसमें शरीर की आवश्यकतानुसार सभी पोषक तत्व विद्यमान हों। शरीर को आहार की आवश्यकता निम्नलिखित कारणों से होती है -

1. ऊर्जा के लिए।
2. शरीर निर्माण के लिए। 3. शरीर की क्रियाओं को सुचारु रूप से चलाने के लिए तथा सुरक्षा के लिए।

पथ्यापथ्य (Dietetics) - पथ्यापथ्य एक विज्ञान तथा कला दोनों है। पोषक व्यवस्था सम्बन्धी सभी सिद्धान्तों को ध्यान में रखना आवश्यक है। पथ्यापथ्य के ज्ञान के द्वारा हम विभिन्न व्यक्तियों एवं समूहों के लिए आहार का आयोजन करते हैं।

चयापचय (Metabolism) भोजन के चयापचय का अर्थ शरीर द्वारा भोजन के प्रयोगीकरण से है। हम जो भोजन खाते हैं, वह सीधा हमारे शरीर में प्रयुक्त नहीं हो सकता है।

पोषण का अन्य विज्ञान व कला से सम्बन्ध
(Relation of Nutrition to Art and Other Sciences)

पोषण विज्ञान का प्रत्यक्ष सम्बन्ध भोज्य पदार्थों, आहार, स्वास्थ्य व शरीर वृद्धि में सरलता से है। विभिन्न भोज्य पदार्थों में उपस्थित भोज्य तत्वों का हमारे शरीर में पाचन, अभिशोषण के बाद किस तरह उनका हमारे शरीर में एकीकरण होता है, पोषण विज्ञान में शामिल होता है। हमारे शरीर में ये क्रियाएँ ठीक तरह न हो पाना, सम्भावित रोग, उनका निदान, विभिन्न परिस्थितियों में आहार को सन्तुलित व उपयुक्त बनाना आदि भी पोषण विज्ञान के ही अन्तर्गत आता है। अतः पोषण विज्ञान का विभिन्न विज्ञान व कला में सम्बन्ध है: जैसे जीव रसायन विज्ञान, शरीर क्रिया विज्ञान व शरीर विज्ञान, स्वास्थ्य एवं चिकित्सा विज्ञान, अर्थशास्त्र, कृषि, खाद्य उत्पादन विभाग, पशुपालन तथा पाकशास्त्र व पाककला आदि।

" पोषण विज्ञान का रसायन विज्ञान से विशेष गहरा सम्बन्ध है।

आहार एवं पोषण का महत्व

आहार एवं पोषण विज्ञान एक ऐसा विज्ञान है जो प्रत्येक व्यक्ति के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों को प्रदान करने का ज्ञान कराता है। प्रत्येक व्यक्ति की पोषक आवश्यकता भिन्न-भिन्न होती है। उसकी पोषण सम्बन्धी मांग किसी अन्य व्यक्ति के समान नहीं होती है। उसकी पोषण सम्बन्धी आवश्यकता उसकी आयु, शारीरिक स्थिति, क्रियाशीलता, जलवायु आदि तत्वों से प्रभावित होती है। एक बच्चे की एक बूढ़े से पोषण सम्बन्धी मार्ग भिन्न होती है, ऐसे ही एक गर्भवती महिला की पोषण सम्बन्धी मांग एक सामान्य महिला से भिन्न होती है। एक स्वस्थ व्यक्ति की पोषण सम्बन्धी मांग एक रोगी व्यक्ति से भिन्न होती है अर्थात् पोषक तत्वों की माँग इस बात पर निर्भर करती है कि वह क्या करता है अर्थात् वह कम क्रियाशील है अथवा अत्यधिक क्रियाशील, जैसे एक मजदूर एक मानसिक श्रम करने वाले से तिगुनी कैलोरी प्रति घण्टा खर्च करता है अतः उसे अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। कहने का तात्पर्य है कि प्रत्येक व्यक्ति को उसकी अवस्था, शारीरिक स्थिति, क्रियाशीलता आदि के अनुसार ही विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। आहार विज्ञान पोषण विज्ञान को प्रायोगिक तरीके से अपनाने का ज्ञान प्रदान करता है। अतः इसके द्वारा व्यक्ति किसी भी व्यक्ति के लिए आहार नियोजन (Diet plan) कर सकता है।

पोषण एवं आहार विज्ञान के उद्देश्य

1. भोजन एवं पोषण का स्वास्थ्य, प्रसन्नता, कार्यकुशलता, दीर्घायु से सम्बन्ध को जानना और प्रयोग में लाना एवं लोगों (धार्मिक, सांस्कृतिक, मनोवैज्ञानिक, आर्थिक आदि के अनुसार व्यक्तिगत अन्तर समझना) तथा भोजन के अर्थ को पहचानना।

 

2. भोजन के प्रति उपयुक्त व्यवहार के महत्व को पहचानना।

 

3. लोगों को अच्छे व उपयुक्त आहार के चयन में सहायता करना यद्यपि भोज्य आदतों को बदलने में कठिनाई भी आ सकती है।

 

4. रोगी को स्वस्थ बनने में पोषण के महत्व को पहचानना।

5. समूह में लोगों की पोषण सम्बन्धी माँग में सुधार की आवश्यकता अनुभव करना तथा रोगी की देखभाल में पोषण के सिद्धान्तों के ज्ञान को प्रयोग करना तथा पोषण सम्बन्धी देखभाल के उत्तरदायित्व को समझना।

 

6. पोषक तत्वों के कार्यों को जानना।

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    अनुक्रम

  1. प्रश्न- पारम्परिक गृह विज्ञान और वर्तमान युग में इसकी प्रासंगिकता एवं भारतीय गृह वैज्ञानिकों के द्वारा दिये गये योगदान की व्याख्या कीजिए।
  2. प्रश्न- NIPCCD के बारे में आप क्या जानते हैं? इसके प्रमुख कार्यों का वर्णन कीजिए।
  3. प्रश्न- 'भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद' (I.C.M.R.) के विषय में विस्तृत रूप से बताइए।
  4. प्रश्न- केन्द्रीय आहार तकनीकी अनुसंधान परिषद (CFTRI) के विषय पर विस्तृत लेख लिखिए।
  5. प्रश्न- NIPCCD से आप समझते हैं? संक्षेप में बताइये।
  6. प्रश्न- केन्द्रीय खाद्य प्रौद्योगिक अनुसंधान संस्थान के विषय में आप क्या जानते हैं?
  7. प्रश्न- भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद (ICMR) पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए।
  8. प्रश्न- कोशिका किसे कहते हैं? इसकी संरचना का सचित्र वर्णन कीजिए तथा जीवित कोशिकाओं के लक्षण, गुण, एवं कार्य भी बताइए।
  9. प्रश्न- कोशिकाओं के प्रकारों का वर्णन कीजिए।
  10. प्रश्न- प्लाज्मा झिल्ली की रचना, स्वभाव, जीवात्जनन एवं कार्यों का वर्णन कीजिए।
  11. प्रश्न- माइटोकॉण्ड्रिया कोशिका का 'पावर हाउस' कहलाता है। इस कथन की पुष्टि कीजिए।
  12. प्रश्न- केन्द्रक के विभिन्न घटकों के नाम बताइये। प्रत्येक के कार्य का भी वर्णन कीजिए।
  13. प्रश्न- केन्द्रक का महत्व समझाइये।
  14. प्रश्न- पाचन तन्त्र का सचित्र विस्तृत वर्णन कीजिए।
  15. प्रश्न- पाचन क्रिया में सहायक अंगों का वर्णन कीजिए तथा भोजन का अवशोषण किस प्रकार होता है?
  16. प्रश्न- पाचन तंत्र में पाए जाने वाले मुख्य पाचक रसों का संक्षिप्त परिचय दीजिए तथा पाचन क्रिया में इनकी भूमिका स्पष्ट कीजिए।
  17. प्रश्न- आमाशय में पाचन क्रिया, छोटी आँत में भोजन का पाचन, पित्त रस तथा अग्न्याशयिक रस और आँत रस की क्रियाविधि बताइए।
  18. प्रश्न- लार ग्रन्थियों के बारे में बताइए तथा ये किस-किस नाम से जानी जाती हैं?
  19. प्रश्न- पित्ताशय के बारे में लिखिए।
  20. प्रश्न- आँत रस की क्रियाविधि किस प्रकार होती है।
  21. प्रश्न- श्वसन क्रिया से आप क्या समझती हैं? श्वसन तन्त्र के अंग कौन-कौन से होते हैं तथा इसकी क्रियाविधि और महत्व भी बताइए।
  22. प्रश्न- श्वासोच्छ्वास क्या है? इसकी क्रियाविधि समझाइये। श्वसन प्रतिवर्ती क्रिया का संचालन कैसे होता है?
  23. प्रश्न- फेफड़ों की धारिता पर टिप्पणी लिखिए।
  24. प्रश्न- बाह्य श्वसन तथा अन्तःश्वसन पर टिप्पणी लिखिए।
  25. प्रश्न- मानव शरीर के लिए ऑक्सीजन का महत्व बताइए।
  26. प्रश्न- श्वास लेने तथा श्वसन में अन्तर बताइये।
  27. प्रश्न- हृदय की संरचना एवं कार्य का विस्तृत वर्णन कीजिए।
  28. प्रश्न- रक्त परिसंचरण शरीर में किस प्रकार होता है? उसकी उपयोगिता बताइए।
  29. प्रश्न- हृदय के स्नायु को शुद्ध रक्त कैसे मिलता है तथा यकृताभिसरण कैसे होता है?
  30. प्रश्न- धमनी तथा शिरा से आप क्या समझते हैं? धमनी तथा शिरा की रचना और कार्यों की तुलना कीजिए।
  31. प्रश्न- लसिका से आप क्या समझते हैं? लसिका के कार्यों का वर्णन कीजिए।
  32. प्रश्न- रक्त का जमना एक जटिल रासायनिक क्रिया है।' व्याख्या कीजिए।
  33. प्रश्न- रक्तचाप पर टिप्पणी लिखिए।
  34. प्रश्न- हृदय का नामांकित चित्र बनाइए।
  35. प्रश्न- किसी भी व्यक्ति को किसी भी व्यक्ति का रक्त क्यों नहीं चढ़ाया जा सकता?
  36. प्रश्न- लाल रक्त कणिकाओं तथा श्वेत रक्त कणिकाओं में अन्तर बताइए?
  37. प्रश्न- आहार से आप क्या समझते हैं? आहार व पोषण विज्ञान का अन्य विज्ञानों से सम्बन्ध बताइए।
  38. प्रश्न- निम्नलिखित पर टिप्पणी लिखिए। (i) चयापचय (ii) उपचारार्थ आहार।
  39. प्रश्न- "पोषण एवं स्वास्थ्य का आपस में पारस्परिक सम्बन्ध है।' इस कथन की पुष्टि कीजिए।
  40. प्रश्न- अभिशोषण तथा चयापचय को परिभाषित कीजिए।
  41. प्रश्न- शरीर पोषण में जल का अन्य पोषक तत्वों से कम महत्व नहीं है। इस कथन को स्पष्ट कीजिए।
  42. प्रश्न- भोजन की परिभाषा देते हुए इसके कार्य तथा वर्गीकरण बताइए।
  43. प्रश्न- भोजन के कार्यों की विस्तृत विवेचना करते हुए एक लेख लिखिए।
  44. प्रश्न- आमाशय में पाचन के चरण लिखिए।
  45. प्रश्न- मैक्रो एवं माइक्रो पोषण से आप क्या समझते हो तथा इनकी प्राप्ति स्रोत एवं कमी के प्रभाव क्या-क्या होते हैं?
  46. प्रश्न- आधारीय भोज्य समूहों की भोजन में क्या उपयोगिता है? सात वर्गीय भोज्य समूहों की विवेचना कीजिए।
  47. प्रश्न- “दूध सभी के लिए सम्पूर्ण आहार है।" समझाइए।
  48. प्रश्न- आहार में फलों व सब्जियों का महत्व बताइए। (क) मसाले (ख) तृण धान्य।
  49. प्रश्न- अण्डे की संरचना लिखिए।
  50. प्रश्न- पाचन, अभिशोषण व चयापचय में अन्तर स्पष्ट कीजिए।
  51. प्रश्न- आहार में दाल की उपयोगिता बताइए।
  52. प्रश्न- दूध में कौन से तत्व उपस्थित नहीं होते?
  53. प्रश्न- सोयाबीन का पौष्टिक मूल्य व आहार में इसका महत्व क्या है?
  54. प्रश्न- फलों से प्राप्त पौष्टिक तत्व व आहार में फलों का महत्व बताइए।
  55. प्रश्न- प्रोटीन की संरचना, संगठन बताइए तथा प्रोटीन का वर्गीकरण व उसका पाचन, अवशोषण व चयापचय का संक्षेप में वर्णन कीजिए।
  56. प्रश्न- प्रोटीन के कार्यों, साधनों एवं उसकी कमी से होने वाले रोगों की विवेचना कीजिए।
  57. प्रश्न- 'शरीर निर्माणक' पौष्टिक तत्व कौन-कौन से हैं? इनके प्राप्ति के स्रोत क्या हैं?
  58. प्रश्न- कार्बोहाइड्रेट का वर्गीकरण कीजिए एवं उनके कार्य बताइये।
  59. प्रश्न- रेशे युक्त आहार से आप क्या समझते हैं? इसके स्रोत व कार्य बताइये।
  60. प्रश्न- वसा का अर्थ बताइए तथा उसका वर्गीकरण समझाइए।
  61. प्रश्न- वसा की दैनिक आवश्यकता बताइए तथा इसकी कमी तथा अधिकता से होने वाली हानियों को बताइए।
  62. प्रश्न- विटामिन से क्या अभिप्राय है? विटामिन का सामान्य वर्गीकरण देते हुए प्रत्येक का विस्तारपूर्वक वर्णन कीजिए।
  63. प्रश्न- वसा में घुलनशील विटामिन क्या होते हैं? आहार में विटामिन 'ए' कार्य, स्रोत तथा कमी से होने वाले रोगों का उल्लेख कीजिये।
  64. प्रश्न- खनिज तत्व क्या होते हैं? विभिन्न प्रकार के आवश्यक खनिज तत्वों के कार्यों तथा प्रभावों का विस्तारपूर्वक वर्णन कीजिए।
  65. प्रश्न- शरीर में लौह लवण की उपस्थिति, स्रोत, दैनिक आवश्यकता, कार्य, न्यूनता के प्रभाव तथा इसके अवशोषण एवं चयापचय का वर्णन कीजिए।
  66. प्रश्न- प्रोटीन की आवश्यकता को प्रभावित करने वाले कारक कौन-कौन से हैं?
  67. प्रश्न- क्वाशियोरकर कुपोषण के लक्षण बताइए।
  68. प्रश्न- भारतवासियों के भोजन में प्रोटीन की कमी के कारणों को संक्षेप में बताइए।
  69. प्रश्न- प्रोटीन हीनता के कारण बताइए।
  70. प्रश्न- क्वाशियोरकर तथा मेरेस्मस के लक्षण बताइए।
  71. प्रश्न- प्रोटीन के कार्यों का विस्तृत वर्णन कीजिए।
  72. प्रश्न- भोजन में अनाज के साथ दाल को सम्मिलित करने से प्रोटीन का पोषक मूल्य बढ़ जाता है।-कारण बताइये।
  73. प्रश्न- शरीर में प्रोटीन की आवश्यकता और कार्य लिखिए।
  74. प्रश्न- कार्बोहाइड्रेट्स के स्रोत बताइये।
  75. प्रश्न- कार्बोहाइड्रेट्स का वर्गीकरण कीजिए (केवल चार्ट द्वारा)।
  76. प्रश्न- यौगिक लिपिड के बारे में अतिसंक्षेप में बताइए।
  77. प्रश्न- आवश्यक वसीय अम्लों के बारे में बताइए।
  78. प्रश्न- किन्हीं दो वसा में घुलनशील विटामिन्स के रासायनिक नाम बताइये।
  79. प्रश्न बेरी-बेरी रोग का कारण, लक्षण एवं उपचार बताइये।
  80. प्रश्न- विटामिन (K) के के कार्य एवं प्राप्ति के साधन बताइये।
  81. प्रश्न- विटामिन K की कमी से होने वाले रोगों का वर्णन कीजिए।
  82. प्रश्न- एनीमिया के प्रकारों को बताइए।
  83. प्रश्न- आयोडीन के बारे में अति संक्षेप में बताइए।
  84. प्रश्न- आयोडीन के कार्य अति संक्षेप में बताइए।
  85. प्रश्न- आयोडीन की कमी से होने वाला रोग घेंघा के बारे में बताइए।
  86. प्रश्न- खनिज क्या होते हैं? मेजर तत्व और ट्रेस खनिज तत्व में अन्तर बताइए।
  87. प्रश्न- लौह तत्व के कोई चार स्रोत बताइये।
  88. प्रश्न- कैल्शियम के कोई दो अच्छे स्रोत बताइये।
  89. प्रश्न- भोजन पकाना क्यों आवश्यक है? भोजन पकाने की विभिन्न विधियों का वर्णन करिए।
  90. प्रश्न- भोजन पकाने की विभिन्न विधियाँ पौष्टिक तत्वों की मात्रा को किस प्रकार प्रभावित करती हैं? विस्तार से बताइए।
  91. प्रश्न- “भाप द्वारा पकाया भोजन सबसे उत्तम होता है।" इस कथन की पुष्टि कीजिए।
  92. प्रश्न- भोजन विषाक्तता पर टिप्पणी लिखिए।
  93. प्रश्न- भूनना व बेकिंग में अन्तर स्पष्ट कीजिए।
  94. प्रश्न- खाद्य पदार्थों में मिलावट किन कारणों से की जाती है? मिलावट किस प्रकार की जाती है?
  95. प्रश्न- मानव विकास को परिभाषित करते हुए इसकी उपयोगिता स्पष्ट करो।
  96. प्रश्न- मानव विकास के अध्ययन के महत्व की विस्तारपूर्वक चर्चा कीजिए।
  97. प्रश्न- वंशानुक्रम से आप क्या समझते है। वंशानुक्रम का मानवं विकास पर क्या प्रभाव पड़ता है?
  98. प्रश्न . वातावरण से क्या तात्पर्य है? विभिन्न प्रकार के वातावरण का मानव विकास पर पड़ने वाले प्रभावों की चर्चा कीजिए।
  99. प्रश्न . विकास एवं वृद्धि से आप क्या समझते हैं? विकास में होने वाले प्रमुख परिवर्तन कौन-कौन से हैं?
  100. प्रश्न- विकास के प्रमुख नियमों के बारे में विस्तार पूर्वक चर्चा कीजिए।
  101. प्रश्न- वृद्धि एवं विकास को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारकों का वर्णन कीजिए।
  102. प्रश्न- बाल विकास के अध्ययन की परिभाषा तथा आवश्यकता बताइये।
  103. प्रश्न- पूर्व-बाल्यावस्था में बालकों के शारीरिक विकास से आप क्या समझते हैं?
  104. प्रश्न- पूर्व-बाल्या अवस्था में क्रियात्मक विकास से आप क्या समझते हैं?
  105. प्रश्न- मानव विकास को समझने में शिक्षा की भूमिका बताओ।
  106. प्रश्न- बाल मनोविज्ञान एवं मानव विकास में क्या अन्तर है?
  107. प्रश्न- वृद्धि एवं विकास में क्या अन्तर है?
  108. प्रश्न- गर्भकालीन विकास की विभिन्न अवस्थाएँ कौन-सी हैं? समझाइए।
  109. प्रश्न- गर्भकालीन विकास को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारक कौन से है। विस्तार में समझाइए |
  110. प्रश्न- गर्भाधान तथा निषेचन की प्रक्रिया को स्पष्ट करते हुए भ्रूण विकास की प्रमुख अवस्थाओं का वर्णन कीजिए।.
  111. प्रश्न- गर्भावस्था के प्रमुख लक्षणों का उल्लेख कीजिए।
  112. प्रश्न- प्रसव कितने प्रकार के होते हैं?
  113. प्रश्न- विकासात्मक अवस्थाओं से क्या आशर्य है? हरलॉक द्वारा दी गयी विकासात्मक अवस्थाओं की सूची बना कर उन्हें समझाइए।
  114. प्रश्न- "गर्भकालीन टॉक्सीमिया" को समझाइए।
  115. प्रश्न- विभिन्न प्रसव प्रक्रियाएँ कौन-सी हैं? किसी एक का वर्णन कीएिज।
  116. प्रश्न- आर. एच. तत्व को समझाइये।
  117. प्रश्न- विकासोचित कार्य का अर्थ बताइये। संक्षिप्त में 0-2 वर्ष के बच्चों के विकासोचित कार्य के बारे में बताइये।
  118. प्रश्न- नवजात शिशु की प्रमुख विशेषताओं का वर्णन करो।
  119. प्रश्न- नवजात शिशु की पूर्व अन्तर्क्रिया और संवेदी अनुक्रियाओं का वर्णन कीजिए। वह अपने वाह्य वातावरण से अनुकूलन कैसे स्थापित करता है? समझाइए।
  120. प्रश्न- क्रियात्मक विकास से आप क्या समझते है? क्रियात्मक विकास का महत्व बताइये |
  121. प्रश्न- शैशवावस्था तथा स्कूल पूर्व बालकों के शारीरिक एवं क्रियात्मक विकास से आपक्या समझते हैं?
  122. प्रश्न- शैशवावस्था एवं स्कूल पूर्व बालकों के सामाजिक विकास से आप क्यसमझते हैं?
  123. प्रश्न- शैशवावस्थ एवं स्कूल पूर्व बालकों के संवेगात्मक विकास के सन्दर्भ में अध्ययन प्रस्तुत कीजिए।
  124. प्रश्न- शैशवावस्था क्या है?
  125. प्रश्न- शैशवावस्था में संवेगात्मक विकास क्या है?
  126. प्रश्न- शैशवावस्था की विशेषताएं क्या हैं?
  127. प्रश्न- शैशवावस्था में शिशु की शिक्षा के स्वरूप पर टिप्पणी लिखो।
  128. प्रश्न- शिशुकाल में शारीरिक विकास किस प्रकार होता है।
  129. प्रश्न- शैशवावस्था में मानसिक विकास कैसे होता है?
  130. प्रश्न- शैशवावस्था में गत्यात्मक विकास क्या है?
  131. प्रश्न- 1-2 वर्ष के बालकों के संज्ञानात्मक विकास के बारे में लिखिए।
  132. प्रश्न- बालक के भाषा विकास पर टिप्पणी लिखिए।
  133. प्रश्न- संवेग क्या है? बालकों के संवेगों का महत्व बताइये।
  134. प्रश्न- बालकों के संवेगों की विशेषताएँ बताइये।
  135. प्रश्न- बालकों के संवेगात्मक व्यवहार को प्रभावित करने वाले कारक कौन-से हैं समझाइये |
  136. प्रश्न- संज्ञानात्मक विकास से आप क्या समझते है। पियाजे के संज्ञानात्मक विकासात्मक सिद्धान्त को समझाइये।
  137. प्रश्न- संज्ञानात्मक विकास की प्रमुख विशेषताओं का वर्णन कीजिए।
  138. प्रश्न- दो से छ: वर्ष के बच्चों का शारीरिक व माँसपेशियों का विकास किस प्रकार होता है? समझाइये।
  139. प्रश्न- व्यक्तित्व विकास से आपका क्या तात्पर्य है? बच्चे के व्यक्तित्व विकास को प्रभावित करने वाले कारकों को समझाइए।
  140. प्रश्न- भाषा पूर्व अभिव्यक्ति के प्रकार बताइये।
  141. प्रश्न- बाल्यावस्था क्या है?
  142. प्रश्न- बाल्यावस्था की विशेषताएं बताइयें।
  143. प्रश्न- पूर्व बाल्यावस्था में खेलों के प्रकार बताइए।
  144. प्रश्न- पूर्व बाल्यावस्था में बच्चे अपने क्रोध का प्रदर्शन किस प्रकार करते हैं?

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